IQF означает индивидуальная быстрая заморозка. Это распространенный метод заморозки в сфере общественного питания, который заключается в замораживании отдельных кусков пищи отдельно от других при чрезвычайно низких температурах. IQF также называют быстрой заморозкой, быстрой заморозкой или суперзаморозкой.

IQF технология, позволяющая замораживать отдельные куски продукта отдельно от других. Благодаря этому качество готового продукта IQF выше, чем у продукта, замороженного методом заморозки в холодильной камере.

Используя IQF Благодаря технологии изделия сохраняют первоначальную форму без повреждения поверхности и имеют более высокий срок хранения. Это связано с тем, что продукт не подвергается воздействию большого количества воздуха в морозильной камере IQF.

Поскольку продукты контактируют с людьми, существует значительный риск заражения при замораживании продуктов в морозильной камере холодильного склада. Благодаря современному поточному процессу и IQF морозильной камере можно добиться нулевого контакта между продуктом и человеком.

Бобы являются одним из видов бобовых, которые бывают разных сортов, форм и цветов. Они являются хорошим источником растительного белка, пищевых волокон, витаминов и минералов, включая железо, калий и фолиевую кислоту.

Бобы являются очень питательной и универсальной пищей, которая предлагает ряд преимуществ для здоровья при включении в сбалансированную диету. Они являются хорошим источником белка, клетчатки и сложных углеводов, а также различных витаминов и минералов и, среди прочего, могут помочь улучшить здоровье сердца, пищеварение, контроль веса и когнитивные функции.

Бобы содержат аминокислоты, которые являются строительными блоками белка, которые организм использует для заживления и создания новых тканей, таких как кости, мышцы, волосы, кожа и кровь. Белок является важным питательным веществом.