Овощ это тип растения, которое употребляется в пищу. Овощи можно есть сырыми или приготовленными, и они являются важной частью здорового питания, поскольку в них мало калорий и много витаминов, минералов и клетчатки. Примеры овощей включают листовую зелень, такую ​​как шпинат и капуста, корнеплоды, такие как морковь и картофель, и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста. Некоторые овощи, такие как помидоры и огурцы, также считаются фруктами, потому что они вырастают из цветов и содержат семена.

Овощи полны необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, которые приносят много важных преимуществ для здоровья вашего тела. Например, известно, что морковь очень богата витамином А, который играет важную роль в здоровье глаз с возрастом.

Овощи являются хорошим источником пищевых волокон, типа углеводов, которые помогают пище проходить через пищеварительную систему. Исследования показывают, что клетчатка может также улучшить усвоение витаминов и минералов в организме, что потенциально может повысить ваш ежедневный уровень энергии.

Египетский зеленый лук, также известный как «лук-лук» или «лук-шалот», представляет собой тип лука, который обычно используется в египетской кухне. У него длинные тонкие зеленые стебли и маленькие белые луковицы, и его часто используют из-за мягкого лукового вкуса и хрустящей текстуры.

Египетский зеленый лук богаты витаминами А и С, которые важны для поддержания здоровой кожи и сильной иммунной системы. Они также содержат флавоноиды, которые являются антиоксидантами, которые могут помочь защитить от рака и сердечных заболеваний. Кроме того, они являются хорошим источником клетчатки, которая помогает улучшить пищеварение и предотвратить запоры.