Овощ это тип растения, которое употребляется в пищу. Овощи можно есть сырыми или приготовленными, и они являются важной частью здорового питания, поскольку в них мало калорий и много витаминов, минералов и клетчатки. Примеры овощей включают листовую зелень, такую как шпинат и капуста, корнеплоды, такие как морковь и картофель, и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста. Некоторые овощи, такие как помидоры и огурцы, также считаются фруктами, потому что они вырастают из цветов и содержат семена.
Овощи полны необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, которые приносят много важных преимуществ для здоровья вашего тела. Например, известно, что морковь очень богата витамином А, который играет важную роль в здоровье глаз по мере взросления.
Овощи являются хорошим источником пищевых волокон, типа углеводов, которые помогают пище проходить через пищеварительную систему. Исследования показывают, что клетчатка может также улучшить усвоение витаминов и минералов в организме, что потенциально может повысить ваш ежедневный уровень энергии.
Египетский огурец, также известный как «армянский огурец» или «змеиный огурец», представляет собой тип огурца, произрастающего на Ближнем Востоке , но в настоящее время его выращивают и употребляют во всем мире. Это длинный, тонкий огурец, который может вырасти до двух футов в длину, и он имеет мягкий и сладкий вкус.
Египетские огурцы являются хорошим источником нескольких важных питательных веществ, включая витамин С, витамин К, калий и клетчатку. Они также низкокалорийны, что делает их популярным выбором для людей, стремящихся похудеть или придерживаться здорового питания.