Овощ это тип растения, которое употребляется в пищу. Овощи можно есть сырыми или приготовленными, и они являются важной частью здорового питания, поскольку в них мало калорий и много витаминов, минералов и клетчатки. Примеры овощей включают листовую зелень, такую как шпинат и капуста, корнеплоды, такие как морковь и картофель, и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста. Некоторые овощи, такие как помидоры и огурцы, также считаются фруктами, потому что они вырастают из цветов и содержат семена.
Овощи полны необходимых витаминов, минералов и антиоксидантов, которые приносят много важных преимуществ для здоровья вашего тела. Например, известно, что морковь очень богата витамином А, который играет важную роль в здоровье глаз по мере взросления.
Овощи являются хорошим источником пищевых волокон, типа углеводов, которые помогают пище проходить через пищеварительную систему. Исследования показывают, что клетчатка может также улучшить усвоение витаминов и минералов в организме, что потенциально может повысить ваш ежедневный уровень энергии.
Капуста это листовой овощ, принадлежащий к семейству Brassica. Это крестоцветный овощ, что означает, что он тесно связан с другими овощами, такими как брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста. Капуста бывает нескольких видов, в том числе зеленая, красная и савойская, и широко потребляется во всем мире из-за своих питательных свойств.
Капуста Это низкокалорийный овощ с высоким содержанием клетчатки, витаминов С и К и антиоксидантов. Его можно есть сырым или приготовленным, и он является универсальным ингредиентом многих блюд, включая салаты, супы, рагу и жаркое.
Капуста с высоким содержанием клетчатки, которая может способствовать здоровому пищеварению и регулярности.